Significado da palavra Self Service

De Forma mais objetiva, e clara pra você entender o significado mais rápido e de melhor forma.

Passeando com os amigos no shopping, e me deparei com esse nome e todo restaurante tem essa palavra e sempre tive a curiosidade em procurar a saber o significado, e muita gente não sabe por outra pessoa te informar mais o menos o seu significado.

Ao pé da letra, seria serviço de alma. Mas, trata-se de uma expressão linguística do inglês que significa você mesmo se serve, ou faça você mesmo...